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南投縣政府衛生局今天表示,為確保中秋應景食品的衛生安全,8月起抽驗傳統市場、超市、大小型量販店販售的香腸、豆干、甜不辣、肉品、菇類、吐司、蔬果等各項烤肉食材共抽驗63件,高雄市仁武區附近銀行>臺南市佳里區定存銀行推薦4件驗出與規定不符。

(中央社記者蕭博陽南投縣2日電)南投縣衛生局抽驗烤肉食材,查出豆干含有不得檢出的過氧化氫、防腐劑超標,還有水蜜桃驗出殘留農藥大滅松,產品下架。

臺中市大雅區附近銀行衛生局表示,檢驗項目包括亞硝酸鹽、過氧化氫、防腐劑、動物用藥、農藥殘留;2件豆干驗出依規不得檢出的過氧化氫陽性、1件豆干檢出防腐劑苯甲酸臺中市沙鹿區外匯定存>高雄市旗山區外匯理財推薦>臺南市麻豆區銀行推薦高雄市杉林區定存銀行推薦超標、1件水蜜桃檢出殘留高雄市林園區外匯定存臺南市北區外匯定存推薦臺中市烏日區銀行推薦農藥大滅松,依規不得高雄市茂林區銀行推薦檢出,由於製造商在台中市、彰化縣,移送所轄機關查處。

衛生局也提醒,烤肉應定時定量,避免攝取過多熱量及暴飲暴食,且烤肉食材多屬高熱量、高油脂,容易造成過量攝取,應適量食用以免肥胖,烤肉架應與炭火保持15公分左右距離。

臺北市南港區理財銀行推薦臺北市大同區外匯理財推薦新竹縣新埔鎮外匯推薦銀行衛生局表示,可在烤肉架舖一層鋁箔紙,必須選用耐高溫且合格材質,避免生鮮食物與火直接接觸,減少致癌物產生,並搭配多量蔬菜,食用文旦、柚子也可增加膳食纖維攝取;烤肉醬含高鈉鹽份,避免塗太多;選擇瘦肉、去皮雞肉,可降低熱桃園市龍潭區外匯推薦銀行量。1050902

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